Do šejkru vlijeme smetanu a přidáme žloutek. Základ důkladně promícháme. Pak přilijeme mandarinkový sirup, pomerančovou šťávu a opět promícháme.
Základ Mandarine Cream nalijeme do vysoké sklenice. Přidáme led a zastříkneme grenadinou.
Mandarine Cream zdobíme koktejlovou třešní a řezem pomeranče.