Malinový cheesecake

Zpříjemněte si den klínkem výborného malinového cheesecaku. Jednoduchý recept zvládne opravdu každý. Může být také příjemným překvapením na Valentýna.


5.02x
75 min
1×

Ingredience

náplň

2 ksvejce
1 balenívanilkový cukr
250 gzakysaná smetana
200 gčerstvý sýr
2 lžícemletý cukr
1 lžícevanilkový pudinkový prášek
250 gtvaroh ve vaničce

těsto

140 gmáslo
30 gkakao
1 ksžloutek
180 ghladká mouka
70 gmletý cukr

poleva

200 mlmarmeláda
50 mlvoda
2 lžičkyškrob

Postup přípravy

Mouku smícháme s kakaem, cukrem, přidáme žloutek a studené máslo nakrájené na kostky. Nejprve prsty zpracováváme jako drobenku a poté smícháme v těsto. Zabalíme do potravinářské folie a dáme alespoň na půl hodiny do lednice. Následně těsto přemístíme do dortové formy, vytvoříme dno koláče a také vyšší okraje. Dno propícháme vidličkou a předpečeme 15 minut v předehřáté troubě na 175 °C. Tvaroh, čerstvý sýr, zakysanou smetanu, mletý a vanilkový cukr, vejce a lžíci vanilkového pudinku vyšleháme a nalijeme na předpečený korpus.  Pečeme 50 minut na 160 °C. Střed horkého koláče ještě nebude úplně ztuhlý, stane se tak až po vychladnutí. Nakonec připravíme ovocnou polevu. Marmeládu (zde použita domácí malinová, lze použít i mrazené ovoce) prohřejeme v nepřilnavém kastrůlku a přihustíme rozmíchaným solamylem v trošce vody. Necháme projít varem, stále mícháme a jakmile poleva zhoustne (asi 3 minuty), ihned korpus polijeme.  Cheesecake necháme v lednici vychladit alespoň 2 hodiny. Malinový cheesecake servírujeme nakrájený na klínky a podáváme ke kávě či čaji.

Oslava sv. Valentýna aneb láska prochází žaludkem


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Malinový cheesecake

Zpět na recept
Druh jídla
Dezerty
Národní kuchyně
Ostatní
K příležitosti
Valentýnské recepty

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena