Malinový cheesecake
Zpříjemněte si den klínkem výborného malinového cheesecaku. Jednoduchý recept zvládne opravdu každý. Může být také příjemným překvapením na Valentýna.
5.02x
75 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
náplň | |
|---|---|
| 2 ks | vejce |
| 1 balení | vanilkový cukr |
| 250 g | zakysaná smetana |
| 200 g | čerstvý sýr |
| 2 lžíce | mletý cukr |
| 1 lžíce | vanilkový pudinkový prášek |
| 250 g | tvaroh ve vaničce |
těsto | |
| 140 g | máslo |
| 30 g | kakao |
| 1 ks | žloutek |
| 180 g | hladká mouka |
| 70 g | mletý cukr |
poleva | |
| 200 ml | marmeláda |
| 50 ml | voda |
| 2 lžičky | škrob |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Mouku smícháme s kakaem, cukrem, přidáme žloutek a studené máslo nakrájené na kostky. Nejprve prsty zpracováváme jako drobenku a poté smícháme v těsto. Zabalíme do potravinářské folie a dáme alespoň na půl hodiny do lednice. Následně těsto přemístíme do dortové formy, vytvoříme dno koláče a také vyšší okraje. Dno propícháme vidličkou a předpečeme 15 minut v předehřáté troubě na 175 °C.
Tvaroh, čerstvý sýr, zakysanou smetanu, mletý a vanilkový cukr, vejce a lžíci vanilkového pudinku vyšleháme a nalijeme na předpečený korpus.
Pečeme 50 minut na 160 °C. Střed horkého koláče ještě nebude úplně ztuhlý, stane se tak až po vychladnutí.
Nakonec připravíme ovocnou polevu. Marmeládu (zde použita domácí malinová, lze použít i mrazené ovoce) prohřejeme v nepřilnavém kastrůlku a přihustíme rozmíchaným solamylem v trošce vody. Necháme projít varem, stále mícháme a jakmile poleva zhoustne (asi 3 minuty), ihned korpus polijeme.
Cheesecake necháme v lednici vychladit alespoň 2 hodiny.
Malinový cheesecake servírujeme nakrájený na klínky a podáváme ke kávě či čaji.
Oslava sv. Valentýna aneb láska prochází žaludkem
autor Markéta v troubě
Druh jídla
DezertyNárodní kuchyně
OstatníK příležitosti
Valentýnské receptyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena