Ingredience
| 35 dkg | slanina | |
| 2 lžičky | sůl | |
| 4 ks | vejce | |
| 15 dkg | máslo | |
| 15 dkg | šunka | |
| 4 hrnečky | rohlík | |
| 1 ks | menší krůta | |
| 1 špetka | muškátový oříšek | |
| 1 šálek | sladká smetana | |
| 2 lžíce | lupínky mandlí | |
| 10 snítek | zelená petrželka | |
podle potřeby | ||
|---|---|---|
| strouhanka | ||
| voda na podlití | ||
Postup přípravy
Očištěnou krůtu opláchneme, osušíme, ze všech stran osolíme a na prsou a stehnech prošpikujeme klínky slaniny.
Pak si připravíme nádivku. Rohlíky nakrájíme na kostičky a přelijeme sladkou smetanou. Přidáme nadrobno nakrájenou slaninu a na nudličky nakrájenou šunku, vmícháme nakrájenou petrželku, rozšlehaná vejce a mandlové lupínky. Osolíme a okořeníme muškátovým oříškem. Důkladně promícháme, podle potřeby zahustíme strouhankou.
Nádivkou naplníme krůtu, sešijeme ji a dáme na pekáč, podlijeme trochou vody a pečeme dozlatova. V průběhu pečení krůtu potíráme máslem a ke konci obalíme zbytkem slaniny.
Výpek z krůty zředíme trochou vody a svaříme se zbytkem másla.
Luxusní pečenou krůtu s nádivkou podáváme s bramborovými knedlíky.
Tipy, které při přípravě oceníte
Autor:Jiří Kropáček
Podobné recepty
Domácí plněné tortilly
Chuťovky
0,0(0x)
15min
Nilský okoun na grilu
Hlavní chody
0,0(0x)
10min
Krůtí Cordon Bleu s letním salátkem
Hlavní chody
0,0(0x)
30min
Reklama
Cuketový chleba beze zbytku
Chuťovky
0,0(0x)
45min
Bylinkové špízy s pečeným bramborem
Hlavní chody
0,0(0x)
60min
Recept najdete v kuchařkách
Moje kuchařka
626 receptůzabloudilzMoje kuchařka
8082 receptůmídaMoje kuchařka
3891 receptůHonzkaMoje kuchařka
9640 receptůhans999Reklama
Moje kuchařka
5464 receptůvasekDalší odkazy
Zpravodajství a služby
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2024. Všechna práva vyhrazena