Vaření.czReceptyLososové lasagně se špenátem a kozím sýrem

Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem

Výtečné lasagně, po kterých se budou olizovat i ty nejmlsnější jazýčky.


4.69x
25 min
4×

Ingredience

omáčka

50 gmáslo
150 mlmléko

krém

0.5 kscitron
200 mlzakysaná smetana
1 balíčekkozí sýr (200g)

podle chuti

3 špetkypepř
1 špetkamuškátový oříšek

na ozdobu

50 gstrouhaný sýr

nádivka

100 gstrouhaný ementál
1 balíčeklasagně
200 guzený losos (plátky)
400 gmražený špenát (předpřipravený)

Postup přípravy

Troubu si předehřejeme na 200°C.

Příprava bešamelové omáčky na lasagne:

Připravíme si klasickou bešamelovou omáčku: v hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku, trochu opečeme, přilíváme mléko k dosažení tekutější konzistence. Dochutíme pepřem a špetkou, co by se za nehet vešlo, muškátového oříšku. Do mísy nasypeme na kostičky pokrájený kozí sýr, rozmačkáme ho vidličkou a přidáme smetanu. (Pokud máte ruční tyčový mixér, doporučuji použít) Krém nabude na chuti. Přimícháme připravenou bešamelovou omáčku a dopepříme podle chuti. Nakonec vymačkáme šťávu z poloviny citronu a přimícháme ke zbytku směsi.

Příprava lsagní před pečením:

Budeme dělat 4 vrstvy lasagní, tak si je předem rozpočítáme. (Mně se do mého pekáče vejdou 4 vrstvy po 3). Do hrnce dáme studenou vodu, pár kapek oleje, aby se nám neslepili a lasagně vložíme do vody, vaříme na středním plameni. Cca 8 minut. Účelem není lasagně uvařit ale lehce předvařit! Během předvaření lasagní rozmrazíme špenát.

Vrstvení lasagní

Vrstvení začneme Krémem z kozýho sýra, potom: lasagne + opět krém + špenát + losos lasagne + strouhaný sýr + krém + špenát + strouhaný sýr lasagne + krém + špenát + losos lasagne + krém + špenát + vrstva strouhaného sýru! Takto připravené lasagne dáme do trouby na 30 minut, hlídáme aby se sýr nepřichytil! Před podáváním necháme trochu vychladnout! Poznámka: Příprava na vaření trvá asi 25minut, samotné pečení lasagní: 30minut. Ingredience receptu postačí pro 4-5 porcí.
user-icon

autor Kacka

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena