V míse si dobře vymícháme mouku, vejce, sůl a trochu mléka. Pak přimícháme ještě kysanou smetanu a necháme chvíli odpočinout.

Na pánvi - lívanečníku si rozpálíme olej a naběračkou lijeme připravené těsto.

Po zrůžovění okrajů lívanečky otočíme a smažíme ještě chvíli z druhé strany.

Na mírně vychladlé lívanečky mažeme náplň z tvarohu a přidáme trochu švestkových povidel.

Lívanečky s tvarohem a povidly podáváme s mátovým čajem, meltou nebo bílou kávou.