Vaření.czReceptyKvětákový krém s pestem a krutonky

Květákový krém s pestem a krutonky

Recept na jemný květákový krém podávaný s rajčatovým pestem a krutonky.


5.04x

Ingredience

1 stroužekčesnek
1 kscibule
500 gkvěták
40 gsušená rajčata
2 plátkychléb toustový
700 mlAlpro Original
300 mlAlpro Cuisine

podle chuti

sůl
muškátový oříšek

podle potřeby

olivový olej

Postup přípravy

Najemno nakrájenou cibuli orestujeme dorůžova na olivovém oleji. Přidáme na růžičky rozebraný květák, krátce orestujeme a zalijeme Alpro Cuisine a Alpro Original. Osolíme a přidáme špetku muškátového oříšku. Po změknutí květáku rozmixujeme tyčovým mixérem, podle potřeby zahustíme jíškou připravenou z oleje a mouky a dobře provaříme. Pokud chceme dosáhnout hladší konzistence, krém přecedíme přes jemné síto. Toustový chléb nakrájíme na malé hranolky, které lehce pokapeme olivovým olejem a v troubě vyhřáté na 200 °C opražíme dozlatova. Ze sušených rajčat, 50 ml olivového oleje a rozdrceného česneku připravíme za pomoci tyčového mixéru rajčatové pesto, které i s krutonky podáváme společně s polévkou. Květákový krém podáváme s připraveným rajčatovým pestem a krutonky. Alpro Partnerem receptu je Alpro
user-icon

autor Alpro Soya

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Květákový krém s pestem a krutonky

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena