Květák po thajsku
Opečená zelenina s rýží a restovaným květákem.
4.65x
60 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 5 stroužků | česnek |
| 4 lžíce | olej |
| sůl | |
| 400 g | rýže |
| 50 g | čerstvý zázvor |
| 2-3 lžíce | sójová omáčka |
| 1 ks | menší pórek |
| 2 lžíce | kokosové mléko |
| 1 ks | oranžová paprika |
| 1 ks | květák (větší) |
| 1 ks | malá chilli paprička |
| 1 ks | paprika červená |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Rýži uvaříme doměkka, propláchneme a udržujeme teplou.
Papriku, pórek i cibuli očistíme a nakrájíme na dlouhé nudličky. Česnek a zázvor nakrájíme na plátky.
Rozpálíme olej, nasypeme papriky a promícháme. Pak přisypeme česnek, zázvor, cibuli i pórek a na velkém plameni zeleninu opečeme. Pak přidáme chilli papričku nakrájenou nadrobno, kokosové mléko a sójovou omáčku. Směs za stálého míchání dusíme do změknutí zeleniny. Nakonec přidáme růžičky květáku a necháme je orestovat.
Květák servírujeme s rýží obložený dušenou zeleninou.
Pokud kokosové mléko neseženeme, svaříme lžíci kokosu v 1 dl mléka. Takto můžeme výjimečně kokosové mléko nahradit.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
Hlavní chodyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena