Kuřecí prsa nakrájíme na středně velké řízky, omyjeme a osušíme.
V samostatné míse si připravíme tatarskou omáčku, prolisovaný česnek, pepř a sůl. Celou směs pořádně promícháme. Kuřecí prsíčka vložíme do připravené směsi a pořádně promícháme, aby byla všechna prsíčka pokrytá vrstvou omáčky. Kuřecí prsíčka s tatarkou necháme asi půl hodiny uležet v lednici.
Po půl hodině kuřecí prsíčka s tatarkou obalíme v hladké mouce a rovnou smažíme na rozehřátém oleji.
Kuřecí prsíčka s tatarkou jsou výborná zelenina nebo brambory na různé způsoby.