Kuřecí na kedlubnách
Vyzkoušejte recept na dušené kuřecí maso s kedlubnou na kmínu. Pokrm podáváme jako hlavní chod.
5.01x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 500 ml | vývar |
| 2 lžíce | máslo |
| 0.5 ks | mrkev |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 1 ks | cibule |
| 3 ks | kuřecí stehenní řízek |
| 1 ks | velká kedlubna |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| 0.5 lžičky | drcený kmín |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kuřecí stehenní řízky očistíme, nakrájíme na kostky, osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nasekáme nadrobno a očištěnou kedlubnu nakrájíme na kousky. Očištěnou mrkev nakrájíme na velmi jemné nudličky. Z másla, cibule a hladké mouky připravíme jíšku.
Na oleji zprudka opečeme kuřecí maso ze všech stran. Jakmile se maso zatáhne, přidáme kmín a kedlubny, vše ještě asi 4 minuty orestujeme a podlijeme vývarem. Teplotu snížíme a zvolna dusíme asi 15 minut. Poté vmícháme vychladlou jíšku a vše dále dusíme doměkka. Asi 5 minut před dokončením pokrmu ke směsi vmícháme nudličky mrkve a dochutíme solí.
Kuřecí maso na kedlubnách rozdělíme na porce a podáváme s bramborovými noky nebo dušenou rýží.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKuchařky
PolévkyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena