Kuřecí kari špízy s mangem

Vyzkoušejte recept na jemně pálivé kuřecí špízy s kousky manga a chutí kari.


5.01x
45 min

Ingredience

1 ksmango
400 gkuřecí prsa
0.5 ksčervená paprika
3 ksjarní cibulka

marináda

1 lžíceolej
1 lžičkakari koření
1 lžičkacitronová šťáva
150 mlbílý jogurt
0.3 lžičkychilli paprika

podle potřeby

olej

podle chuti

sůl
mletý černý pepř

Postup přípravy

Kuřecí prsa očistíme, omyjeme, osušíme a nakrájíme na stejně velké kousky. Maso osolíme, opepříme, promícháme s marinádou a necháme přes noc odležet. Marinádu si připravíme promícháním jogurtu s chilli paprikou, kari kořením, olejem a citronovou šťávou.

Bílou část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a očištěnou papriku na kostičky ve velikosti masa. Mango oloupeme a dužinu nakrájíme na kousky.

Maso vyjmeme z marinády, částečně osušíme a střídavě s cibulí, paprikou a mangem napícháme na jehly. Takto připravené špízy ze všech stran zvolna propečeme na oleji dorůžova. Před podáváním špízy uchováme ještě asi 5 minut zakryté na teple.

Kuřecí kari špízy s mangem rozdělíme na porce, pokapeme vypečenou šťávou a podáváme s pečivem nebo rýží.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kuřecí kari špízy s mangem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká