Krůtí stripsy

Snadný recept na jemně pikantní hranolky z krůtího masa. Pokrm podáváme jako chuťovku s oblíbenými omáčkami při nejrůznějších příležitostech.


4.016x
45 min

Ingredience

600 gkrůtí prsa

podle chuti

sůl
1 lžičkamletá sladká paprika
mletý černý pepř
1-2 lžičkysušený česnek
1 lžičkačervená kari pasta

na obalení

2 ksvejce
1 lžícemáslo
1.5 hrnkustrouhanka
1 lžícesmetana
hladká mouka
1 lžícekukuřičný škrob

omáčka

150 mlmajonéza
150 mlzakysaná smetana
2 lžícebílý jogurt
1 hrstnať jarní cibulky
1 lžícechilli omáčka Sriracha

Postup přípravy

Krůtí prsa očistíme a nakrájíme na hranoly asi 1,5 - 2 cm silné a 7 - 8 cm dlouhé. Nakrájené kousky masa promícháme se solí, mletým černým pepřem, sladkou mletou paprikou, sušeným česnekem a červenou kari pastou a necháme v chladu odležet. Mezitím si připravíme suroviny na trojobal. Na másle opražíme strouhanou housku dozlatova, poté ji rozprostřeme na pečící papír a necháme vychladnout. Vychladlou osmaženou strouhanku nasypeme do mísy a promícháme se lžící kukuřičného škrobu. Hladkou mouku ochutíme solí a sušeným mletým česnekem a promícháme. Syrová vejce rozšleháme se lžící smetany dohladka a lehce osolíme. Odležené krůtí hranolky obalíme v ochucené hladké mouce, rozšlehaných vejcích a připravené strouhance a smažíme ze všech stran ve vyšší vrstvě oleje při střední teplotě dozlatova. Osmažené krůtí stripsy necháme na ubrousku okapat a můžeme servírovat. Příprava omáčky. Majonézu promícháme se zakysanou smetanou, jogurtem, chilli omáčkou Sriracha a jemně nasekanou natí jarní cibulky. Omáčku ochutíme solí a pepřem a necháme v chladu odležet. Jemně pikantní krůtí stripsy rozdělíme na porce a podáváme s bramborovými hranolky, zeleninovými saláty a oblíbenými dresinky.

Smažené kuřecí kapsy

(doba přípravy 45 min)

Smažené

Silvestrovské chuťovky: Top recepty na jednohubky, chlebíčky a slané rolády

Dochází vám inspirace k domácímu pohoštění? Nezoufejte, máme pro vás pár tipů na slané chuťovky, které váš slavnostně prostřený stůl pestře doplní a zmizí z talířů dávno před půlnocí.

Silvestrovské

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Krůtí stripsy

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena