Vaření.czReceptyKroužky cukety plněné masem

Kroužky cukety plněné masem

Velmi jednoduchý a chutný oběd pro milovníky zdravé zeleniny.


3.932x
60 min

Postup přípravy

Cuketu omyjeme a jen částečně oloupeme (střídavě tak, aby vznikly podélné pruhy). Oddělíme kraje cukety - špičku se stopkou (1/4) a druhý konec (1/4) a zbývající větší část (2/4) nakrájíme na 2 - 3 cm silná kolečka. Menším nožem vyřízneme měkkou vnitřní část, získáme cuketové kroužky. Kroužky rozložíme na nízký plech vyložený pečicím papírem. Oddělenou část cukety podélně rozkrojíme, zbavíme vnitřku a jemně nastrouháme. Do mísy připravíme mleté maso a přidáme jemně nastrouhanou menší cuketu. Osolíme, opepříme, doplníme drcený kmín, prolisovaný česnek, provensálské koření a bazalku. Nakonec přidáme vejce a hladkou mouku. Všechny suroviny dobře promícháme. Podle potřeby (je-li směs hodně vláčná) přisypeme strouhanku nebo jemně nakrájíme tvrdší chléb. Středy cuketových kroužků plníme masovou směsí, lžící uhladíme. Pro výraznější chuť a vůni na každý naplněný střed přidáme trochu provensálského koření. Je možné použít čerstvý tymián. Plech vložíme do pečící trouby a zapékáme na horký vzduch při 160 °C asi 40 minut. Před podáváním na každý kroužek položíme slabší plátek tvrdého sýru a necháme jej roztavit. Kroužky cukety plněné masem podáváme s vařeným bramborem, rajčaty a česnekovým dresinkem.
user-icon

autor Stáňa


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kroužky cukety plněné masem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena