Krocan pečený s olivami
Výborný krocan obalený slaninou a naplněný olivami. Přílohu můžete zvolit podle chuti, ale brambory budou nejlepší.
2.91108x
0Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | slanina |
| 1 ks | krocan |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| 4 lžíce | máslo |
podle potřeby | |
| 400 g | černé olivy |
| drůbeží vývar | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Menšího krocana zevnitř i zvenčí osolíme. Vnitřek naplníme olivami a krocana zašijeme.
Krocaní prsa obložíme plátky slaniny nebo bůčku, ovážeme, spojíme nohy a vložíme do pekáče vymazaného máslem.
Troubu předehřejeme na 200 °C. Krocana vložíme do nahřáté trouby a pečeme jej asi 3 hodiny. Podle potřeby můžeme teplotu ztlumit. Během pečení krocana přeléváme výpekem, případně vývarem.
Pečeného krocana s olivami podáváme s brambory nebo bramborovým salátem s olejem a octem.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
OstatníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena