Krkonošský houbovec
Recept na krkonošský houbový "nákyp" s uzeným masem.
2.91413x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 2 ks | vejce |
| 4 lžíce | máslo |
| 500 ml | mléko |
| 300 g | rýže |
| 200 g | houby |
| 200 g | uzené maso |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uzené maso uvaříme ve vodě doměkka. Měkké maso vyjmeme z vývaru, ale ten nevyléváme. Maso necháme trochu vychladit a nakrájíme jej na drobné kostičky.
Během vaření masa si uvaříme rýži. Do mléka vlijeme asi 150ml vývaru, podle chuti přisolíme, vsypeme propláchnutou rýži a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Tu necháme prochladnout.
Houby očistíme, nakrájíme na plátky a na másle je podusíme. Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Česnek oloupeme a utřeme. Spolu se žloutky a houbami česnek vmícháme do prochadlé rýže.
Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do směsi. Směs rozetřeme ve stejnoměrné vrstvě do vhodné zapékací nádoby, kterou jsme předtím vymastili máslem. V troubě zapečeme dozlatova.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s houbami | Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s rýží | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena