Krevety Enchiladas
3.01005x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 6 lžic | olej |
| sůl | |
| 4 lžíce | máslo |
| 5 ks | rajčata |
| 1 ks | cibule |
| 150 ml | kečup |
| 2 lžičky | oregano |
| pepř | |
| 2 lžíce | hladká mouka |
| 2 ks | paprika zelená |
| 200 ml | studená voda |
| 100 ml | horká voda |
| 500 g | vařené krevety |
| 12 ks | kukuřičná tortilla |
| čerstvě nasekaná petrželka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ve větší pánvi rozehřejeme 1 lžíci másla a na něm opečeme cibuli a papriku, až cibule zesklovatí. Přidáme kečup, rajčata, sůl, pepř a studenou vodu, přivedeme k varu, přikryjeme pokličkou, příkon zmírníme na střední a dusíme 30 minut. V mixéru rozmixujeme zbytek másla, mouku, horkou vodu a polovinu připravené omáčky. Vzniklou kaši přidáme ke zbytku omáčky a vaříme dalších 10 minut. Podle potřeby přidáme ještě trochu vody. Krevety smícháme s 200 ml omáčky a necháme chvíli marinovat. Ve velké pánvi rozpálíme olej a v něm na několik vteřin namočíme tortily. Hned je vyndáme a usušíme papírovým ubrouskem. Usušené tortily namočíme do omáčky, naplníme krevetovou směsí, srolujeme a přitlačíme konce tak, aby tortily dobře držely pohromadě a směs z nich nevytékala. Naplněné tortily opatrně položíme do zapékací misky, navrch nalijeme omáčku a zapečeme v troubě při 250°C asi 15 minut. Podáváme ozdobené nasekanou petrželkou.
autor admin_iva
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z mexické kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena