Rýži uvaříme podle návodu. Polovinu oleje rozehřejeme na pánvi. Vejce rozklepneme, rozšleháme a na pánvi z něj uděláme omeletu. Hotovou ji pak roztrháme nebo nakrájíme na větší kusy.

Cibulky očistíme a nasekáme nadrobno. Na zbylém oleji ji orestujeme a přidáme kari koření. Nakonec vmícháme krevety a jen je prohřejeme.

Uvařenou rýži smícháme s kousky omelety, cibulí a podle chuti ji osolíme a opepříme. Podáváme s vhodným hlavním chodem. Podle chuti můžeme přidat sekanou pažitku.