Krémová rybízová bublanina
Recept na šťavnatý moučník s rybízem.
2.8497x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 špetka | sůl |
| 6 ks | vejce |
| 180 g | máslo |
| 200 ml | smetana |
| 0.5 balíčku | kypřicí prášek do pečiva |
| 150 g | mandle |
| 210 g | cukr krupice |
| 500 g | rybíz |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 350 g | polohrubá mouka |
podle potřeby | |
|---|---|
| tuk na vymazání | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rybíz obereme, omyjeme a necháme dobře okapat. Rybíz posypeme trochou mouky.
Změklé máslo ušleháme do pěny s krupicovým cukrem (180 g), vanilkovým cukrem a trochou soli. Když se cukr rozpustí, přimícháme 4 vejce. Mouku smícháme s mandlemi a práškem do pečiva a vše přimícháme k našlehané pěně.
Troubu předehřejeme na 180 °C a vymažeme plech.
Těsto rozprostřeme na plech a rozdělíme na něj rybíz. Na zalití oddělíme zbylá dvě vejce od žloutků, žloutky a zbylý cukr rozšleháme ve smetaně, z bílků ušleháme sníh, přimícháme ho do smetany a touto směsí rybíz zalijeme.
Teplotu v troubě snížíme na 160 °C a krémovou rybízovou bublaninu pečeme asi 40 minut.
Rybízovou bublaninu necháme vychladnout, nakrájíme a podle chuti podáváme.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těsta | Recepty na bublaninyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena