Z mouky, cukru, vajec, oleje, prášku do pečiva a zakysané smetany umícháme hladké těsto. Formu nebo pekáček vymažeme a vysypeme strouhankou. Ovoce scedíme a necháme okapat.
Troubu předehřejeme na 180 °C. Těsto rovnoměrně nalijeme do formy, ovoce lehce prosypeme hrubou moukou (aby neklesalo ke dnu) a rozložíme na něj ovoce.
Moučník pečeme v troubě asi 35 - 40 minut.
Upečenou bublaninu sypeme moučkovým cukrem.
Autor:janakrejsova
Centrum.cz|Atlas.cz Economia 1999 - 2025. Všechna práva vyhrazena