Slaninu nakrájíme na kostičky, oloupanou cibuli nadrobno nasekáme. Klobásy (nějaké levnější) pokrájíme na kolečka.
Na slanině zpěníme cibuli. Přidáme kolečka klobás, osmažíme a vylijeme fazole i se šťávou. Kovbojské fazole ochutíme roztlačeným česnekem, osolíme a prohřejeme. Podle chuti můžeme ještě dokořenit nebo přidat trochu kečupu.
Kovbojské fazole podáváme s chlebem.