Vaření.czReceptyKotlety na divoko se žampiony

Kotlety na divoko se žampiony

Vepřové kotlety zapečené s kořením, žampiony a pikantní klobásou.


4.514x
60 min
2×

Ingredience

olej
sůl
1 lžícepodravka
10 ksžampiony
3 ksbobkový list
1 lžičkadivoké koření
1 lžičkakari koření
150 ganglická slanina
600 gvepřová kotleta
2 ksčervená cibule
1 lžičkamletá sladká paprika
2 kspapriková klobása
6 kuličekcelý bílý pepř

na ozdobu

1 plátekbazalka

Postup přípravy

Maso na kotlety nakrájíme na plátky, naklepeme a mírně osolíme. Cibuli nakrájíme na kolečka a žampiony na plátky. Pikantní klobásu nakrájíme na tenká kolečka a slaninu na plátky. Podravku, koření i papriku promícháme. Pekáč vymažeme olejem a rozložíme kolečka cibule i 3/4 žampionů. Poklademe je plátky masa a prosypeme směsí koření. Mezi plátky masa rozdělíme kuličky pepře, bobkové listy a zbylou část žampionů. Povrch posypeme kolečky klobásy, překryjeme plátky slaniny a posypeme lístečky čerstvé bazalky. Kotlety lehce podlijeme vodou a v předehřáté troubě pečeme přikryté asi 40 minut na 185 °C. Poté odkryjeme a necháme 10 minut dopéct "na kůrčičku". Kotlety na divoko se žampiony servírujeme s opečenými bramborami a čerstvou zeleninovou oblohou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kotlety na divoko se žampiony

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena