Kotlety na divoko se žampiony

Vepřové kotlety zapečené s kořením, žampiony a pikantní klobásou.


4.514x
60 min
2×

Postup přípravy

Maso na kotlety nakrájíme na plátky, naklepeme a mírně osolíme. Cibuli nakrájíme na kolečka a žampiony na plátky. Pikantní klobásu nakrájíme na tenká kolečka a slaninu na plátky. Podravku, koření i papriku promícháme.

Pekáč vymažeme olejem a rozložíme kolečka cibule i 3/4 žampionů. Poklademe je plátky masa a prosypeme směsí koření. Mezi plátky masa rozdělíme kuličky pepře, bobkové listy a zbylou část žampionů. Povrch posypeme kolečky klobásy, překryjeme plátky slaniny a posypeme lístečky čerstvé bazalky.

Kotlety lehce podlijeme vodou a v předehřáté troubě pečeme přikryté asi 40 minut na 185 °C. Poté odkryjeme a necháme 10 minut dopéct "na kůrčičku".

Kotlety na divoko se žampiony servírujeme s opečenými bramborami a čerstvou zeleninovou oblohou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kotlety na divoko se žampiony

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká