Košíčky s malinami

K nedělnímu posezení u kávy vám jistě budou chutnat košíčky s jogurtovou náplní a malinami zdobené agarem.


4.723x
60 min
2×

Ingredience

1 ksvejce
200 gmáslo
100 gcukr moučka
300 ghladká mouka

náplň

100 gcukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr
1 kelímeksmetana ke šlehání
20 gprášková želatina
2 kelímkybílý smetanový jogurt (150g)

podle potřeby

olej na vymazání

na ozdobu

400 gmaliny (angrešt, josta)
100 mlagar

Postup přípravy

Z mouky, cukru, změklého másla a vejce vypracujeme hladké, nelepivé těsto. Těsto zabalíme do mikrotenového sáčku a uložíme na půl hodiny do lednice odležet. Formičky vymažeme olejem. Těsto rozdělíme asi na 25 kousků a naplníme jím formičky. Košíčky naskládáme na plech a v předehřáté troubě pečeme 15 - 20 minut na 180 °C. Upečené košíčky necháme mírně vychladnout a pak je vyklopíme. Želatinu namočíme do studené vody a necháme ji nabobtnat. Poté ji zahřejeme a necháme za stálého míchání rozpustit. Smetanu vyšleháme do tuha. Jogurt smícháme s oběma druhy cukru. Přilijeme mírně vychladlou želatinu a dobře promícháme. Když začne náplň tuhnout, vmícháme šlehačku a směs naplníme do cukrářského sáčku. Náplň nastříkáme do vychladlých košíčků a ozdobíme malinami. Podle chuti můžeme potřít agarem. Košíčky s malinami vložíme do chladničky a necháme je zatuhnout. Na fotografii jsou košíčky zdobené fialovými malinami a jostou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Košíčky s malinami

Zpět na recept
Druh jídla
Cukroví
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena