Koláč jako od babičky

Koláč s mirabelkami a s opraženými oříšky.


3.79x
60 min
1×

Ingredience

1 špetkasůl
5 dkgmáslo
30 dkgcukr krystal
0.5 balíčkuvanilkový cukr
30 dkghladká mouka
1 lžícestudená voda
5 dkglískové oříšky
0.8 kgmirabelky

na ozdobu

smetana

podle potřeby

tuk na vymazání

Postup přípravy

Připravíme si těsto z prosáté mouky, másla, špetky soli a studené vody. Na vále vyválíme placku o trochu větší než koláčová forma, napůl ji přeložíme a přendáme do vymazané formy. Těsto rozložíme a prsty vytlačíme kolem dokola formy rámeček. Opláchnuté a okapané mirabelky rozpůlíme, zbavíme pecek a řeznou plochou jednu těsně vedle druhé rozložíme na těsto. Posypeme je vanilkovým cukrem a karamelem s oříšky, který jsme připravili následujícím způsobem. Na pánvi rozehřejeme máslo, přidáme cukr a za stálého míchání, ještě než cukr zkaramelizuje, přisypeme lískové oříšky. Pořádně promícháme a nasypeme na mirabelky. Koláč vložíme do mírně předehřáté trouby a asi 20 - 25 minut dozlatova pečeme. Vychladlý koláč jako od babičky nakrájíme a na každou porci můžeme před podáváním dát lžičku husté smetany.
user-icon

autor konko

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Koláč jako od babičky

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena