Knedlíky paní mlynářky

Recept na dobré švestkové knedlíky sypané ořechy.


4.417x
30 min

Ingredience

na ozdobu

100 gcukr
30 gstrouhanka
100 grozpuštěné máslo
80 gmleté ořechy

těsto

1 špetkasůl
1 ksvejce
50 gmáslo
750 gbrambory
300 gkrupice
200 ghrubá mouka

náplň

1 kgšvestky
mletá skořice
kostkový cukr

Postup přípravy

Švestky umyjeme a vypeckujeme. Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, vodu slijeme a horké brambory vysypeme na pomoučněný vál. Brambory ihned zasypeme krupicí a válečkem rozmačkáme, až nezůstanou žádné kousky. Přidáme vejce, máslo, sůl a podle potřeby většinu hrubé mouky. Rychle vypracujeme tužší těsto, které na vále vyválíme na půl cm silný plát. Rozkrájíme ho na stejně velké čtverečky, na které dáme vypeckované švestky, ve kterých je kousek kostkového cukru vyváleného ve skořici. Knedlíky dobře zabalíme a vaříme v osolené vodě asi 5 minut. Na kousku másle osmahneme strouhanku s mletými ořechy. Knedlíky paní mlynářky rozdělíme na talíře, posypeme připravenými ořechy, ocukrujeme a pokapeme máslem. Knedlíky paní mlynářky ihned podáváme.
user-icon

autor konko

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Knedlíky paní mlynářky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena