Čočková polévka s uzenou paprikou

Recept na polévku z hnědé čočky a mrkve, kterou krásně provoní uzená paprika.


0.00x

Ingredience

1 hrnekčočka
2 ksmrkev
1 kscibule
3-4 stroužkyčesnek
2-3 lístkybobkový list
1 lžícehotová světlá jíška

podle chuti

majoránka
sůl
mletý barevný pepř
mletá uzená paprika

podle potřeby

voda

Postup přípravy

 


Zeleninu očistíme. Cibuli nakrájíme nadrobnno, stejně tak česnek, mrkev nastrouháme nahrubo. Čočku propláchneme. Na oleji nejprve orestujeme cibuli, když je dozlatova, přidáme česnek, mrkev, uzenou papriku a necháme rozvonět. Zalijeme horkou vodou nebo lépe vývarem, přidáme čočku, bobkový list, pepř a vaříme téměř do změknutí. Ke konci osolíme podle potřeby, můžeme přidat i vegetu či jiné dochucovadlo a nakonec i rozemnutou majoránku. Pokud máme potřebu polévku zahustit, použijeme hotovou světlou jíšku a krátce provaříme. 


Čočkovou polévku s uzenou paprikou podáváme horkou, přidáme chléb či jiné oblíbené pečivo. 


Čočková polévka: Vynikající tradiční recepty a čočkové krémy s nádechem exotiky


Čočka, přirozeně bezlepková luštěnina s vysokým obsahem proteinů je velmi prospěšná pro naše zdraví. Navíc se s ní dá při vaření opravdu kouzlit a za málo peněz nasytíme celou rodinu. Dnes se zaměříme na polévky, kdy si připomeneme klasické babiččiny recepty z hnědé čočky, ale také se podíváme na čočku červenou, která tvoří základ čočkových krémů.


Čočková


Novoroční klasika: Čočka na 10 způsobů


Co připravit na Nový rok k obědu jiného než čočku? Věříme totiž, že pokrm z čočky nám v následujícím roce přinese peníze. V Česku se této tradice drží snad každá rodina, a tak dnes nesmí chybět tipy na nejrůznější úpravu právě této luštěniny. Naučíme vás výbornou polévku, klasickou čočku na kyselo, ale netradičně i čočkový salát, čočkové placičky nebo čočkové bramboráky.


Novoroční

user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čočková polévka s uzenou paprikou

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká
Kuchařky
Polévky

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena