Kečup s paprikou

Výrazně kořeněná kečupová omáčka. Zkuste si podle výborného receptu připravit kečup, který dodá vašim pokrmům tu správnou chuť.


4.414x
75 min
1×

Ingredience

30 dkgcukr
1 lžícesůl
3 dlocet
3 kgrajčata
8 kscibule
15 kshřebíček
15 kuličeknové koření
70 dkgčervená paprika
1 lžičkamletý zázvor
2 lžícemletá sladká paprika

Postup přípravy

Rajčata, papriky a cibule očistíme a nakrájíme na kousky. Pokrájená rajčata, papriky a cibule nepatrně podlijeme vodou a vaříme do změknutí asi 1 hodinu. Během vaření přidáme hřebíček s novým kořením vloženým do vajíčka na čaj nebo zavázaný v plátýnku. Vsypeme sůl, mletý zázvor, sladkou mletou papriku, případně i trochu pálivé papriky, cukr a ocet (přilijeme postupně podle chuti). Nakonec ponorným mixerem směs rozmixujeme a podle potřeby dochutíme. Kečup nalijeme do skleniček a 20 minut sterilujeme. Kečup s paprikou podáváme jako zajímavě chutnající omáčku k různým pokrmům.
user-icon

autor lumik

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kečup s paprikou

Zpět na recept
Druh jídla
Omáčky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena