Pomeranč důkladně vydrhneme kartáčkem a oloupeme kůru. Zbylý můžeme dát dětem ke svačině.
V brandy rozpustíme cukr, vsypeme koření a přidáme pomerančovou kůru. Necháme alespoň 3 hodiny louhovat.
Potom vše zahřejeme, přidáme černou silnou kávu, přivedeme společně k varu, zamícháme, přecedíme a ihned podáváme.