Na másle podusíme nadrobno nakrájenou cibulku s kmínem, přidáme houby, které jsme přes noc namočili do mléka.
Navlhčené žemle spolu s houbami umeleme na masovém strojku. Přidáme majoránku, česnek, chilli a strouhanku. Směs dobře propracujeme a tvarujeme bochánky, které necháme asi půl hodiny odpočinout.
Pak po obou stranách karbanátky ze sušených hub smažíme v rozpáleném sádle. Vegetariáni smaží na rostlinném oleji.
Jako přílohu ke karbanátkům ze sušených hub podáváme vařené brambory nebo chléb.
Zajímavé komentáře