Karbanátky z ryb
Klasické karbanátky, ale z ryb, vám jistě zachutnají s vařeným bramborem.
3.01708x
45 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | slanina |
| 3 ks | žloutek |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | citron |
| 1 kg | ryby |
| olej na smažení | |
| mletý černý pepř | |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| sardelová pasta | |
na obalení | |
| strouhanka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ryby zbavíme hlav, ploutví, páteří a velkých kostí. Maso dvakrát důkladně umeleme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na nudličky a na suché pánvi je spolu s cibulí opečeme.
Citron důkladně omyjeme horkou vodou. Kůru z něj nastrouháme a šťávu vymačkáme.
Umleté maso smícháme se žloutky, solí, strouhankou, nudličkami slaniny a cibule. Směs podle chuti opepříme, přidáme trochu sardelové pasty, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Vše promícháme.
Z těsta tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.
Karbanátky z ryb podáváme jako běžné karbanátky - s kaší, brambory.
Citron důkladně omyjeme horkou vodou. Kůru z něj nastrouháme a šťávu vymačkáme.
Umleté maso smícháme se žloutky, solí, strouhankou, nudličkami slaniny a cibule. Směs podle chuti opepříme, přidáme trochu sardelové pasty, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Vše promícháme.
Z těsta tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.
Karbanátky z ryb podáváme jako běžné karbanátky - s kaší, brambory.
autor 59
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.