Karbanátky z ryb
Klasické karbanátky, ale z ryb, vám jistě zachutnají s vařeným bramborem.
3.01708x
45 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | slanina |
| 3 ks | žloutek |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | citron |
| 1 kg | ryby |
| olej na smažení | |
| mletý černý pepř | |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| sardelová pasta | |
na obalení | |
| strouhanka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ryby zbavíme hlav, ploutví, páteří a velkých kostí. Maso dvakrát důkladně umeleme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme na nudličky a na suché pánvi je spolu s cibulí opečeme.
Citron důkladně omyjeme horkou vodou. Kůru z něj nastrouháme a šťávu vymačkáme.
Umleté maso smícháme se žloutky, solí, strouhankou, nudličkami slaniny a cibule. Směs podle chuti opepříme, přidáme trochu sardelové pasty, šťávu a nastrouhanou kůru z citronu. Vše promícháme.
Z těsta tvarujeme karbanátky, které obalujeme ve strouhance a smažíme na rozpáleném oleji.
Karbanátky z ryb podáváme jako běžné karbanátky - s kaší, brambory.
autor 59
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Zeleninové recepty | Recepty s rybami a plody moře | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena