Sýr nastrouháme. Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Do mletého masa vmícháme sýr, cibulku a papriku. Směs osolíme, opepříme a spojíme vejcem.
Z hmoty formujeme placičky, které opatrně obalíme v mouce a na rozpáleném oleji pečeme dozlatova.
Na talíři posypeme cibulkou a podáváme se zeleninou, nebo bramborem.