Kapustový mozeček

Recept na obměnu květákového mozečku.


4.04x
45 min
1×

Postup přípravy

Kapustu očistíme, rozčtvrtíme a ve vroucí osolené vodě ji uvaříme doměkka. Pokud ji nechceme vařit, můžeme ji rozebrat na listy a ty spařit a nechat asi 7 minut ve vodě. Měkkou kapustu necháme okapat a nakrájíme ji na drobné nudličky.

Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Vejce stranou rozklepneme a rozšleháme se solí a pepřem.

Ve vyšší pánvi rozpálíme olej s máslem, vsypeme cibuli a osmažíme ji dozlatova. Vsypeme kapustu a jen krátce orestujeme. Vše zalijeme vejci, necháme srazit a podle chuti ještě osolíme a okmínujeme.

Kapustový mozeček podáváme s čerstvým pečivem nebo bramborovou přílohou.
user-icon

autor Vilienka


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kapustový mozeček

Zpět na recept