Vaření.czReceptyKapr v sýrovém těstíčku

Kapr v sýrovém těstíčku

Kapr obalovaný v sýrovo-vinném těstíčku.


3.88x
75 min

Ingredience

2 stroužkyčesnek
sůl
600 gkapr

těstíčko

sůl
1 ksvejce
1 lžícepetrželka
120 gsýr
200 mlbílé víno
50 ghladká mouka

na ozdobu

citron

na obalení

hladká mouka

podle potřeby

olej na smažení

Postup přípravy

Česnek oloupeme a utřeme se solí. Kapra očistíme a nakrájíme na podkovy, které potřeme česnekem. Poté porce uložíme do chladničky na hodinu rozležet. Mouku smícháme s vínem, vajíčkem, najemno nastrouhaným sýrem, nadrobno nasekanou petrželkou a solí. Umícháme hladké těstíčko. Porce kapra tence obalíme moukou a poté důkladně obalíme v těstíčku. Rozpálíme vyšší vrstvu oleje a připravené porce kapra osmažíme. Zpočátku smažíme prudce, poté plamen ztlumíme a rybu dosmažíme po obou stranách asi 8 - 10 minut dozlatova. Osmažené porce kapra na talíři ozdobíme plátky citronu. Podáváme s čerstvým zeleninovým salátem. Jako přílohu doporučuji nové vařené brambory s máslem.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kapr v sýrovém těstíčku

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena