Porce kapra osolíme a uložíme na chvíli do lednice. Zeleninu očistíme. Cibuli nasekáme najemno. Papriky nakrájíme na kolečka. Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
Jemně nakrájenou cibuli zpěníme na sádle, přidáme papriky a rajčata. Směs osolíme, posypeme paprikou a dusíme. Po chvilce přidáme porce kapra i se šťávou, kterou pustil a dusíme doměkka.
Kapra v leču podáváme s vařenými brambory.