Kapr podle babičky
Recept na přípravu staročeského kapra potěší leckterého rybáře.
3.183x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 60 g | slanina |
| sůl | |
| 50 g | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 4 porce | kapr |
| 4 ks | hřebíček |
| 4 kuličky | pepř celý černý |
| 1 lístky | bobkový list |
| 3 dl | světlé pivo |
| 100-150 g | perník |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle.
Do porcí kapra uděláme zářezy a do nich vložíme kousky slaniny. Kapra osolíme, opepříme, obalíme v nastrouhaném perníku a rozložíme na kousky alobalu. Ke každé porci přidáme kuličku pepře, jeden hřebíček, kousek bobkového listu a na másle zpěněnou cibulku. Před zabalením zalijeme troškou piva.
Alobal důkladně zabalíme a porce dáme na plech. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 20 minut.
Servírujeme s vařenými bramborami a kouskem citronu.
Do porcí kapra uděláme zářezy a do nich vložíme kousky slaniny. Kapra osolíme, opepříme, obalíme v nastrouhaném perníku a rozložíme na kousky alobalu. Ke každé porci přidáme kuličku pepře, jeden hřebíček, kousek bobkového listu a na másle zpěněnou cibulku. Před zabalením zalijeme troškou piva.
Alobal důkladně zabalíme a porce dáme na plech. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 20 minut.
Servírujeme s vařenými bramborami a kouskem citronu.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..