Kapr podle babičky
Recept na přípravu staročeského kapra potěší leckterého rybáře.
3.183x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 60 g | slanina |
| sůl | |
| 50 g | máslo |
| 1 ks | cibule |
| 4 porce | kapr |
| 4 ks | hřebíček |
| 4 kuličky | celý černý pepř |
| 1 lístky | bobkový list |
| 3 dl | světlé pivo |
| 100-150 g | perník |
| mletý černý pepř |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli očistíme, nakrájíme nadrobno a zpěníme ji na másle.
Do porcí kapra uděláme zářezy a do nich vložíme kousky slaniny. Kapra osolíme, opepříme, obalíme v nastrouhaném perníku a rozložíme na kousky alobalu. Ke každé porci přidáme kuličku pepře, jeden hřebíček, kousek bobkového listu a na másle zpěněnou cibulku. Před zabalením zalijeme troškou piva.
Alobal důkladně zabalíme a porce dáme na plech. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C asi 20 minut.
Servírujeme s vařenými bramborami a kouskem citronu.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena