Vaření.cz ReceptyKapr na slanině a rajčatech

Kapr na slanině a rajčatech

Name: Kapr na slanině a rajčatech
Total time: 90 min
Cuisine: česká
Ingredients: česnek; sůl; 5 ks rajčata; 1 ks cibule; kmín; 1 ks kapr; pepř mletý; olej olivový; 200 g slanina anglická

Pokud máte rádi kapra a nebaví vás už jeho tradiční úpravy, tak je tohle recept pro vás!

Hodnocení

2.9

/ 5 (730x)

Doba přípravy

90 min

Postup přípravy

Na proužky nakrájený kapr se potře česnekem rozetřeným se solí, posype kmínem a uloží vedle sebe do pekáče vymazaného olivovým olejem. Plátky se rovnoměrně posypou na kroužky nakrájenou cibulí, rozkrájenými rajčaty a máte-li k dispozici houby lišky, přidejte. Dáme zapéci do trouby a po 20 minutách bohatě poklademe povrch anglickou slaninou a pečeme dalších 40 minut. Milovníci sýrů mohou přidat na povrch hermelín a upéci do křupava. Jako přílohu podáváme brambory s petrželkou.