Kapr jako Čína

Čína z kapra je poněkud netradiční, ale výborný recept z vykostěných filetů kapra.


4.217x
15 min
1×

Ingredience

40 gcibule
60 gpórek
60 gmrkev
500 gkapr filety

marináda

1 lžíceolej
1 lžičkasůl
1 ksvejce
1 lžíceškrobová moučka
1 špetkamletý zázvor
1 špetkadrcený koriandr
1 špetkapaprika sladká

zálivka

1 šálekbílé víno
1 lžícesladká sójová omáčka

Postup přípravy

Na delší nudličky nakrájené filety z kapra vmíchejte do připravené marinády ze škrobové moučky, vejce, soli a koření. Dochutit můžeme i česnekem nebo i jiným kořením. Nakrájejte mrkev, cibuli a pórek. Na dostatečně rozpálené pánvi opékejte kousky kapra dokud jsou zřetelné syrové části masa. Poté přidejte krájenou zeleninu. Nejprve mrkev, která je nejtvrdší, pak cibuli a nakonec pórek. Pro dohotovení pokrmu si stejně jako Číňané připravte zahušťovací a ochucovaní zálivku. Směs vína a sojové omáčky můžete zahustit škrobovou moučkou a vše pak vlijte do pánve. Důkladně promíchejte a zaduste. Čínu podávejte s rýžovými nudlemi, nebo s tradiční rýží. Na webu Třeboňský kapr si můžete prohlédnout video s návodem na přípravu číny z kapra.

user-icon

autor pasty


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kapr jako Čína

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Čínská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena