Do mísy si připravíme mouku, cukr, změklý tuk, mleté ořechy, žloutky a kakao. Vypracujeme tuhé a hladké těsto. Je vhodné těsto nechat odpočinout v chladu, než jej začneme dále zpracovávat.

Připravíme si formičky a vymažeme je olejem. Pak je plníme vychladlým a odpočinutým těstem. Formičky rovnáme na plech a pečeme v troubě asi 20 minut při 150 °C.

Po vyjmutí z trouby kakaové pracky vyklepeme - hranou formičky ťukneme o prkénko, cukroví se dobře uvolní.

Zčásti vychladlé kakaové pracky obalíme v moučkovém cukru.