Kachní prsa v pomerančové omáčce
Recept na opečená kachní prsa, která krájíme na plátky a poléváme pomerančovou omáčkou.
3.0507x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 125 ml | smetana |
| 1 ks | pomeranč |
| 150 ml | kysaná smetana |
| 20 ml | pomerančový likér |
| 2 ks | kachní prsa |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Maso osolíme, opepříme a na pánvi ho kůží dolů opékáme bez tuku asi 7 minut do křupava. Poté obrátíme a z druhé strany kachní prsa také opečeme.
Z dobře omytých pomerančů nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
Vypečenou masovou šťávu smícháme s likérem, pomerančovou šťávou a povaříme, vmícháme sladkou i zakysanou smetanu, osolíme, opepříme a vmícháme citronovou kůru. Omáčku krátce prohřejeme.
Opečená kachní prsa nakrájíme na plátky, které rozdělíme na talíře a přeléváme pomerančovou omáčkou. Pokrm podáváme s libovolnou přílohou.
Z dobře omytých pomerančů nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
Vypečenou masovou šťávu smícháme s likérem, pomerančovou šťávou a povaříme, vmícháme sladkou i zakysanou smetanu, osolíme, opepříme a vmícháme citronovou kůru. Omáčku krátce prohřejeme.
Opečená kachní prsa nakrájíme na plátky, které rozdělíme na talíře a přeléváme pomerančovou omáčkou. Pokrm podáváme s libovolnou přílohou.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena