Kachní prsa v pomerančové omáčce
Recept na opečená kachní prsa, která krájíme na plátky a poléváme pomerančovou omáčkou.
3.0507x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 125 ml | smetana |
| 1 ks | pomeranč |
| 150 ml | kysaná smetana |
| 20 ml | pomerančový likér |
| 2 ks | kachní prsa |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Kachní prsa omyjeme a osušíme. Maso osolíme, opepříme a na pánvi ho kůží dolů opékáme bez tuku asi 7 minut do křupava. Poté obrátíme a z druhé strany kachní prsa také opečeme.
Z dobře omytých pomerančů nastrouháme kůru a vymačkáme šťávu.
Vypečenou masovou šťávu smícháme s likérem, pomerančovou šťávou a povaříme, vmícháme sladkou i zakysanou smetanu, osolíme, opepříme a vmícháme citronovou kůru. Omáčku krátce prohřejeme.
Opečená kachní prsa nakrájíme na plátky, které rozdělíme na talíře a přeléváme pomerančovou omáčkou. Pokrm podáváme s libovolnou přílohou.
autor 100
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena