Kachna pečená v šouletu

Recept na zapečenou kachnu s hrachem a kroupami.


2.9999x
75 min

Postup přípravy

Hrách a kroupy uvaříme doměkka. Cibuli a česnek oloupeme a nasekáme najemno.

Kachnu očistíme a naprocujeme, případně vykostíme. Porce osolíme, pokmínujeme na rozpáleném oleji ji orestujeme dozlatova. Pak kachnu vyjmeme a do výpeku vsypeme cibuli a česnek. Zeleninu taktéž orestujeme dozlatova.

Restovaný česnek s cibulí vmícháme do hrachu a přidáme kroupy. Vše osolíme, opepříme, ochutíme majoránku a přidáme výpek z kachny. Vzniklou hmotu důkladně promícháme.

Do vymazaného pekáče rozložíme porce kachny, zasypeme je šouletem. Kachnu v šouletu pečemem v předehřáté troubě při 150 °C.

Na nahřátý talíř uložíme porci zapečené kachny a obložíme je šouletem. Ihned podáváme.
user-icon

autor 59


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Kachna pečená v šouletu

Zpět na recept