Vaření.czReceptyKachna na palestinský způsob

Kachna na palestinský způsob

Další chutný recept z kachních receptů.


4.729x
0

Ingredience

100 gslanina
100 gšunka
1 kscibule
50 gceler
1 špetkatymián
125 gmrkev
1 kskachna
1 ksbobkový list
1 dlbílé víno

omáčka

1 hrstpetrželka
1 kscitron
1 špetkamletá sladká paprika
španělská omáčka

Postup přípravy

Kachnu ponecháme vcelku. Zeleninu očistíme. Cibuli, mrkev, šunku a celer nakrájíme na tenké nudličky. Tuto směs necháme osmažit na másle, pak ji zalijeme trochou vína, povaříme. Kachní prsíčka přikryjeme připravenou směsí, posypeme špetkou tymiánu a rozdrceného bobkového listu. Aby na nich držela, položíme přes tuto směs plátky slaniny a ovážeme nití. Potom kachnu upečeme na rožni nebo na pekáči v troubě doměkka. Upečenou kachnu zbavíme slaniny, nití, rozkrájíme, obložíme opečenými bramborami. Kachnu na palestinský způsob polijeme španělskou dochucenou omáčkou. Do španělské omáčky přidáme špetku papriky, šťávu z citronu a hrstku nasekané zelené petrželky. Recept na španělskou omáčku najdete v mém receptu Řízky z husích jater
user-icon

autor Ludvo

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Kachna na palestinský způsob

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena