Jihočeská tlačenka
Tak teď tady máte tláču, ale trošku jinak! Přidali jsme do ní majoránku, česnek a koření.
2.9692x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| - - | česnek |
| - - | sůl |
| - - | majoránka |
| 1 ks | cibule |
| - - | mletý pepř |
| - - | nové koření |
| 1 kg | vepřové koleno |
| 1 kg | vepřová plec |
| 300 g | vepřová játra |
| 1 ks | vepřové srdce |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Veškeré maso i vnitřnosti dáme do mírně osolené vody s celou cibulí a vaříme doměkka. Pak nakrájíme maso podle druhu na různě veliké kostky. Kůže semeleme a promícháme je s masovými kostkami a vývarem, ve kterém jsme maso vařili. Dochutíme rozetřeným česnekem, novým kořením, pepřem a mojoránkou a dobře promácháme. Takto připravenou směsí naplníme k tomu připravené sáčky, konce uvážeme a vaříme na mírném ohni asi 30 minut. Ochucenou směs také můžete předem prohřát v hrnci a potom teprve plnit do sáčků. Hotovou tlačenku necháme zchladnout a během té doby ji pravidelně otáčíme. Lze ji i zamrazit.
autor 100
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena