Jemné francouzské brambory

Name: Jemné francouzské brambory
Total time: 15 min
Yield: 0
Cuisine: česká
Ingredients: sůl; 3 ks vejce; 2 ks cibule; 10 dkg uzenina; 1 - 2 misky vařené brambory; 4 ks sterilovaná okurka; mletý černý pepř

Zbyly vám vydlabané vnitřky z předchozí úpravy brambor z receptu Zapečené brambory s kukuřicí a la Peru? Udělejte si francouzské brambory.

Hodnocení

3.3

/ 5 (169x)

Doba přípravy

15 min

Chutnalo

Postup přípravy

Cibuli očistíme a nasekáme najemno. Okurky a uzeninu nakrájíme na kostičky. Na másle si zpěníme cibuli. Přidáme uzeninu a okurku. Přidáme vydlabané vnitřky uvařených brambor, případně pokrájené zbylé vařené brambory a promícháme. V hrnku si rozmícháme vejce se solí a přilijeme k prohřáté směsi. Promícháme a odstavíme. Solíme a pepříme podle chuti. Jemné francouzské brambory podáváme se sladkokyselou okurkou, rajčaty, doplníme pikantním kečupem. Záleží na chuti.