Name: Jarní palačinky plněné barevnou směsí
Prep time: 75 min
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Cuisine: Recepty z české kuchyně
Ingredients: 2 ks kuřecí prsa; 2 stroužky česnek; sůl; 3 ks vejce; 2 lžičky solamyl; 4 dl mléko; 1 ks cibule; 1 lžička tymián; pórek; 400 g hladká mouka; olej na smažení; 4 lžíce strouhaný sýr; 1/2 konzervy kukuřice sterilovaná; 1/2 balíčku mražená brokolice; 1 ks mrkev (větší); 2 ks moravská klobása; směs koření na čínu; olivový olej

Italské lahůdky: Tiramisu, kakaové řezy a další recepty

radulka

"Kuchařka: Kreativní recepty s jablky, kuřecím, králíkem a bochánky"

cipisekT

Domácí kuchařka: Recepty s hruškami, fazolemi a jablky

AnnieV

Kuchařka: Kreativní recepty plné chuti

lyžování

Pele_Mele aj v obrázkoch

daewoo

Recepty z české kuchyně

Dezerty

Recept na kokosový moučník. Rychlá chuťovka, která rychle mizí ze stolu. 

Rafaelo řezy

irma

Mug cake neboli buchta v hrníčku je oblíbený po celém světě. Recept je totiž rychlý, snadný a můžeme ho udělat klidně jenom pro sebe.

Mug Cake

petramachackova

Hlavní chody

Buchtičky se šódó, s krémem nebo dukátové buchtičky jsou skvělý tip na sladký oběd, který mají rády především děti. Ovšem nezřídka potěší i dospělé!

Buchtičky se šodó

Niky01

Rychlé zeleninové rizoto s kuřecím masem je skvělé jako rychlý oběd nebo večeře i do krabičky - na cesty, do školy nebo do práce. Zkuste ho podle mého receptu, je hotové za pár minut. 

Rychlé zeleninové rizoto s kuřecím masem

Lucie.V1

Tak palačinky mám ráda v jaké koliv upravě. A tyhle jsou taky zajímavé. Děkuji za inspiraci. 

palačinky

fotorecept

Vypadá slavnostně a snadno ho připravíte i sami: Krtkův dort bez mouky

sicilska teta

Kafe už se vaří, co k němu? Tyto bleskové recepty na rychlé buchty zachrání každé odpoledne 

Bábovka nebo muffiny za pár minut? Vyzkoušejte sladké pečení v horkovzdušné fritéze

Horkovzdušná fritéza: Průvodce pro ty, co chtějí dokonalé výsledky hned napoprvé

Litina se vrací do kuchyně: Zkuste nádobí, které „umí" skvělý steak, dokonalou pizzu i parádní guláš

komerční prezentace

Domácí glamping a zahradní party s přespávačkou

Kubik

Co všechno zvládnou chytré lednice v roce 2026

Retro pečení, které neomrzí: Vybrali jsme pro vás nejlepší margotkové recepty

Sladké kryptoměny – dezerty inspirované Bitcoinem

Jezte jako králové, plaťte jako smrtelníci: Jak ochutnat michelinskou kvalitu a nezbankrotovat?

Věda v kuchyni: Proč slavný trik s bramborou v přesolené polévce (ne)funguje

Tuk a kolagen: Proč je maso tuhé jako žvýkačka a jak jeho přípravu už nikdy nezkazit

Sýrová roláda 2.0: Jak z obyčejného eidamu vykouzlit luxusní předkrm, co vypadá jako z magazínu

Nákupní seznam pro sezónu viróz: Co mít doma, než vás skolí bacil?

Božské sladké plněné rohlíčky: Upečte si na víkend křehké, kynuté nebo listové!

Horkovzdušná fritéza: Jak uvařit zdravé a dokonalé jídlo, které připravíte rychlostí blesku

Luxusní slané palačinky se špenátem a nivou: Recept na sytý oběd i rychlou večeři

Recept krok za krokem: Jak uvařit poctivý čirý hovězí vývar?

Jak síla mouky a způsob kynutí ovlivňují těsto? Zjistěte, proč vánočka kyne hůř než těsto na knedlíky

Domácí francouzská bageta: Jak docílit nejlepší křupavé kůrky?

Zdravé obědy

Palačinky

Kuřecí prsa

<a href="/magazin/luxusni-slane-palacinky-se-spenatem-a-nivou-recept-na-syty-obed-i-rychlou-veceri/">Luxusn&iacute; slan&eacute; palačinky se &scaron;pen&aacute;tem a nivou: Recept na syt&yacute; oběd i rychlou večeři</a>
Recept na poctiv&eacute; slan&eacute; palačinky se &scaron;pen&aacute;tem, nivou a česnekem. Jednoduch&yacute; postup krok za krokem, tipy na nejlep&scaron;&iacute; těsto a rady, jak n&aacute;plň spr&aacute;vně dochutit.
<a title="Recept na palačinky se &scaron;pen&aacute;tem" href="/magazin/luxusni-slane-palacinky-se-spenatem-a-nivou-recept-na-syty-obed-i-rychlou-veceri/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/c89471c5-fd35-49ab-b98f-0b012b5dad28-velky.jpg" alt="Luxusn&iacute;" /></a>

kuřecí prsa

česnek

stroužek

stroužků

stroužky

stroužku

sůl

vejce

solamyl

lžička

lžiček

lžičky

mléko

cibule

tymián

pórek

hladká mouka 

olej na smažení

strouhaný sýr

lžíce

lžic

kukuřice sterilovaná

konzerva

konzerv

konzervy

mražená brokolice

balíček

balíčků

balíčky

balíčku

mrkev (větší)

moravská klobása

směs koření na čínu

olivový olej

Jarní palačinky plněné barevnou směsí

V jarních dnech velmi chutný a vzhledově slavnostní oběd nebo večeře. Vystačíme s malou porcí masa, kterou však doplníme spoustou zeleniny!

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme

Kuřecí prsa očistíme a nakrájíme na kousky. Okořeníme čínskou směsí, promícháme se solamylem a olivovým olejem. Necháme v chladu uležet.

Připravíme si těsto na palačinky.

Připravíme si těsto na palačinky. Vejce, mouku, mléko a sůl dobře promícháme a necháme chvíli odpočinout.

Nakrájíme si na půlkolečka klobásu.

Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli

Mrkev nakrájíme na nudličky, cibuli a česnek na proužky, rozděláme si sterilovanou kukuřici a připravíme brokolici.

Na wok pánvi si rozpálíme

Na wok pánvi si rozpálíme trochu oleje, vložíme maso a po krátkém orestování ho dvěma obracečkami promícháme. Mícháme častěji, aby se maso dobře zatáhlo a orestovalo ze všech stran.

Po chvilce přidáme i klobásu.

Přisypeme připravenou zeleninu. Nejprve syrovou

Přisypeme připravenou zeleninu. Nejprve syrovou (mrkev, cibuli a česnek), potom přidáme brokolici a kukuřici. Ochutíme tymiánem.

Na druhé pánvi si zatím

Na druhé pánvi si zatím opečeme slabé palačinky.

Servírujeme palačinky po jedné na

Servírujeme palačinky po jedné na talíř - plníme je doprostřed masovou směsí a kraje palačinek přeložíme. Jarní palačinky plněné barevnou směsí posypeme je strouhaným sýrem a jemně krájeným pórkem.

Velmi chutný k těmto palačinkám

Velmi chutný k těmto palačinkám je česnekový dresink - osolená kysaná smetana s lisovaným česnekem a kapkou olivového oleje.

Recepty na slavnostní večeři

Stáňa

B&iacute;lek je nezbytn&yacute;&nbsp;v mnoha receptech, zejm&eacute;na v cukrařině. Průměrn&aacute; hmotnost jednoho b&iacute;lku z vejce velikosti M je přibližně 30-35 gramů.
<ul>
<li class="content-list-item level-0">Přesn&aacute; hmotnost může kol&iacute;sat v z&aacute;vislosti na velikosti vaj&iacute;čka, obecně v&scaron;ak plat&iacute;, že b&iacute;lek tvoř&iacute; přibližně dvě třetiny celkov&eacute; hmotnosti vejce.</li>
<li class="content-list-item level-0">B&iacute;lky se nejčastěji využ&iacute;vaj&iacute; <a href="/tipy/vychytavky/pevny-snih-z-bilku/">na př&iacute;pravu sněhu</a>, kter&yacute; dovede nadlehčit a nakypřit.</li>
</ul>
<a href="/magazin/co-s-bilky-po-peceni-cukrovi-spotrebujte-je-do-nejen-do-kokosek!/">-&gt; Co s b&iacute;lky? Upečte si jednoduch&eacute; cukrov&iacute;</a>
<a title="Co se zbyl&yacute;mi b&iacute;lky?" href="/magazin/co-s-bilky-po-peceni-cukrovi-spotrebujte-je-do-nejen-do-kokosek!/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8849/7f09d7f3-8952-447a-b560-7a4abcb8c6b3-velky.jpg" alt="Co" width="681" height="474" /></a>
<ul>
<li class="content-list-item level-0">B&iacute;lky maj&iacute; vysok&yacute; obsah b&iacute;lkovin a n&iacute;zk&yacute; obsah tuku. To z nich čin&iacute; ide&aacute;ln&iacute; surovinu na př&iacute;pravu takov&yacute;ch skvostů, jako jsou <a href="/recepty/australsky-dort-pavlova/">dorty pavlova</a>, <a href="/recepty/francouzske-makronky/">francouzsk&eacute; makronky</a>, <a href="/recepty/bozske-snehove-pusinky/">sněhov&eacute; pusinky</a>, <a href="/recepty/beze-rolada/">bez&eacute; rol&aacute;dy</a>, laskonky nebo such&aacute;rky.</li>
<li class="content-list-item level-0">D&iacute;ky sv&eacute; schopnosti vytv&aacute;řet pevnou pěnu při &scaron;leh&aacute;n&iacute; jsou b&iacute;lky tak&eacute; nezbytn&eacute; pro <a href="/recepty/jemne-jahodove-sufle/">př&iacute;pravu sufl&eacute;</a> nebo <a href="/recepty/cokoladova-mouse/">pěnov&yacute;ch dezertů</a> - mousse.</li>
<li class="content-list-item level-0">Při &scaron;leh&aacute;n&iacute; je důležit&eacute; použ&iacute;t čist&eacute; n&aacute;dob&iacute; bez zbytků mastnoty, kter&aacute; br&aacute;n&iacute; na&scaron;leh&aacute;n&iacute;.</li>
</ul>
Při pečen&iacute; je někdy přesn&eacute; odv&aacute;žen&iacute; b&iacute;lků důležit&eacute;. V profesion&aacute;ln&iacute; cukr&aacute;řsk&eacute; praxi se b&iacute;lky často v&aacute;ž&iacute; velmi precizně, aby se dos&aacute;hlo požadovan&eacute; konzistence a struktury dezertu.&nbsp;
<a href="/magazin/dezert-pavlova-krehka-nadychana-sladkost-vam-ucaruje/">-&gt; Jak se peče dort Pavlova?</a>
<a title="Jak se peče Pavlova" href="/magazin/dezert-pavlova-krehka-nadychana-sladkost-vam-ucaruje/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/607966cc-9a98-41cd-8d82-6680b7ad30cb-velky.jpg" alt="Dezert" /></a>

Kolik váží bílek?

V kuchyni je pevn&yacute; sn&iacute;h z b&iacute;lků nezbytn&yacute; pro př&iacute;pravu laskonek, <a href="/recepty/kategorie/pusinky/">pusinek</a>, <a href="/recepty/kategorie/dort-pavlova/">dortu Pavlova</a>, indi&aacute;nků, ale tak&eacute; kr&eacute;mů nebo nad&yacute;chan&eacute;ho pi&scaron;kotu.
<a href="/magazin/snehove-cukrovi/">-&gt; Sněhov&eacute; cukrov&iacute; slu&scaron;&iacute; V&aacute;nocům i oslav&aacute;m. Zkuste pusinky, such&aacute;rky či chleb&iacute;čky</a>
<a title="Jak na pusinky" href="/magazin/snehove-cukrovi/"><img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/9327/da51611f-bc36-4ff6-a904-6007a34cd00e-velky.jpg" alt="Sněhov&eacute;" width="681" height="511" /></a>
Zvl&aacute;dnout spr&aacute;vnou techniku nen&iacute; složit&eacute;, ale vyžaduje dodržet několik z&aacute;sad:
<ol>
<li class="content-list-item level-1">Čist&aacute; m&iacute;sa. Nejčastěj&scaron;&iacute; přek&aacute;žkou je zbytkov&aacute; mastnota. N&aacute;doba, ve kter&eacute; budeme &scaron;lehat sn&iacute;h, by měla b&yacute;t ide&aacute;lně kovov&aacute; nebo skleněn&aacute;, kter&eacute; jdou dobře um&yacute;t (narozd&iacute;l od plastov&yacute;ch). Jak&aacute;koli stopa tuku (včetně žloutku) dovede snahy o sn&iacute;h překazit</li>
<li class="content-list-item level-1">Teplota. B&iacute;lky se budou l&iacute;p &scaron;lehat, když budou teplej&scaron;&iacute; než rovnou z lednice. Ide&aacute;ln&iacute; je pokojov&aacute; teplota, d&iacute;ky n&iacute; bude sn&iacute;h tak&eacute; stabilněj&scaron;&iacute;.</li>
<li class="content-list-item level-1">Postupn&eacute; přid&aacute;v&aacute;n&iacute; cukru. Cukr do sněhu přid&aacute;v&aacute;me až ve f&aacute;zi, kdy jsou b&iacute;lky č&aacute;stečně na&scaron;lehan&eacute; a tvoř&iacute; měkk&eacute; &scaron;pičky. Postupn&yacute;m přid&aacute;v&aacute;n&iacute;m se cukr stihne rozpustit a v&yacute;sledn&yacute; sn&iacute;h je hladk&yacute; a leskl&yacute;. Pokud chceme m&iacute;t jist&yacute; &uacute;spěch, vyhněme se moučkov&eacute;mu cukru. Do něj se někdy přid&aacute;v&aacute; &scaron;krob a b&iacute;lky pak nejdou vy&scaron;lehat.&nbsp;</li>
<li class="content-list-item level-1">Pro lep&scaron;&iacute; pevnost, např&iacute;klad k v&yacute;robě pusinek, pomůže přidat &scaron;petku soli p&aacute;r kapek octa nebo citronov&eacute; &scaron;ť&aacute;vy. Kyselina pom&aacute;h&aacute; denaturovat b&iacute;lkoviny a t&iacute;m sn&iacute;h stabilizovat.</li>
</ol>
B&iacute;lky &scaron;leh&aacute;me na vy&scaron;&scaron;&iacute; ot&aacute;čky, dokud sn&iacute;h nevytvoř&iacute; na metl&aacute;ch po vytažen&iacute; pevn&eacute;, leskl&eacute; &scaron;pičky. Sn&iacute;h se tak&eacute; ani nehne, když m&iacute;su otoč&iacute;me dnem vzhůru.
<a href="/magazin/co-s-bilky-po-peceni-cukrovi-spotrebujte-je-do-nejen-do-kokosek!/">-&gt; Co s b&iacute;lky? Upečte si jednoduch&eacute; cukrov&iacute;</a>
<img src="https://vareni-production-cdn.xsd.cz/obrazky/clanky/8849/7f09d7f3-8952-447a-b560-7a4abcb8c6b3-velky.jpg" alt="Co" width="677" height="471" />

Jak z bílků vyšlehat pevný sníh?

Jarní palačinky plněné barevnou směsí

Ingredience

Ostatní

Těsto

Na ozdobu

Podle potřeby

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Zajímavé komentáře

palačinky

Podobné recepty

Recept na dokonale tenké palačinky

Zdravé špenátové palačinky s ořechy

Palačinky s žampionovou náplní

Palačinky s banánem

Recept najdete v kuchařkách

Italské lahůdky: Tiramisu, kakaové řezy a další recepty

"Kuchařka: Kreativní recepty s jablky, kuřecím, králíkem a bochánky"

Domácí kuchařka: Recepty s hruškami, fazolemi a jablky

Kuchařka: Kreativní recepty plné chuti

Pele_Mele aj v obrázkoch

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby