Jablečný džem
Tuhle dobrůtku jsem ochutnala u kamarádky a vyptala jsem pro vás recept.
4.812x
35 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1100 g | jablko |
| 150 g | rozinky |
| 1 ks | pomeranč |
| 100 ml | Calvados |
| 1 balíček | želírovací cukr 2:1 |
podle chuti | |
|---|---|
| 150 g | čerstvý zázvor |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Rozinky zalijeme calvadosem a necháme je přes noc marinovat.
Jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nakrájíme na kostičky. Poté je vsypeme do hrnce a smícháme s rozinkami. Do směsi přilijeme pomerančovou šťávu, přidáme dobře omytý a na půlkolečka nakrájený pomeranč, důkladně promícháme s želírovacím cukrem 2:1.
Zázvor oloupeme a nakrájíme na kostky. Vložíme do sáčku na koření, zavážeme a zavěsíme do hrnce (nedáváme ke směsi). Jablečnou směs za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 5 minut.
Poté odstavíme, odstraníme koření a odebereme případnou pěnu. Džem plníme horký do nahřátých skleniček. Skleničky ihned zavíčkujeme, otočíme na víčka a necháme minimálně 15 minut odpočívat.
Poté můžeme jablečný džem otočit, označit a uschovat v chladu, temnu a suchu.
autor Renata Hřebíčková
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena