Připravíme si těsto na lívance. Vejce rozklepneme a žloutky oddělíme od bílků. Žloutky ušleháme s mlékem a cukrem, vmícháme mouku promíchanou s práškem do pečiva. Na závěr přidáme ušlehaný sníh z bílků, trochu nastrouhané citronové kůry pro vůni a nastrouhaná jablka.

Lívancové těsto nalijeme do olejem vymazaného lívanečníku a opečeme z obou stran.

Hotové jablečné lívance naservírujeme na talíře a posypeme skořicovým cukrem. Podle chuti je můžeme přelévat ovocnou omáčkou či dozdobit kopečkem zakysané smetany.

Foto: Shutterstock.com

Palačinky versus lívance - co vede u vás?