Husí prsa ve smetaně

Velice chutné jídlo, ale je třeba si jej dva dny dopředu připravit, aby bylo výtečné.


3.088x
75 min
1×

Ingredience

cukr
150 gslanina
sůl
1 lžičkamáslo
0.4 ksceler
tymián
1 ksmrkev
0.5 kspetržel
1 kshřebíček
1 listbobkový list
2 kuličkypepř
1 lžícehladká mouka
250 mlzakysaná smetana
1 kscibule větší
1 balíčekhusí prsa

Postup přípravy

Husí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je prošpikujeme slaninou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.

Nejlépe do kameninové mísy dáme polovinu nakrájené cibule, na ni maso, které okořeníme, včetně bobkového listu a zasypeme druhou polovinou cibule. Přiklopíme a dáme na dva dny do lednice rozležet.

Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Na másle osmahneme celer, petržel a mrkev, přidáme cibuli a koření z naloženého masa, také osmahneme, vložíme prsa, která až teď osolíme, podlijeme a zakryté dusíme doměkka. Podléváme.

Nakonec šťávu propasírujeme do smetany s rozkvedlanou moukou a povaříme. Omáčku dochutíme.

Prsa podáváme přelítá omáčkou.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Husí prsa ve smetaně

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena