Husí prsa ve smetaně
Velice chutné jídlo, ale je třeba si jej dva dny dopředu připravit, aby bylo výtečné.
3.088x
75 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| cukr | |
| 150 g | slanina |
| sůl | |
| 1 lžička | máslo |
| 0.4 ks | celer |
| tymián | |
| 1 ks | mrkev |
| 0.5 ks | petržel |
| 1 ks | hřebíček |
| 1 list | bobkový list |
| 2 kuličky | pepř |
| 1 lžíce | hladká mouka |
| 250 ml | zakysaná smetana |
| 1 ks | cibule |
| 1 balíček | husí prsa |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Husí prsa podle potřeby očistíme, omyjeme a osušíme. Pak je prošpikujeme slaninou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky.
Nejlépe do kameninové mísy dáme polovinu nakrájené cibule, na ni maso, které okořeníme, včetně bobkového listu a zasypeme druhou polovinou cibule. Přiklopíme a dáme na dva dny do lednice rozležet.
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Na másle osmahneme celer, petržel a mrkev, přidáme cibuli a koření z naloženého masa, také osmahneme, vložíme prsa, která až teď osolíme, podlijeme a zakryté dusíme doměkka. Podléváme.
Nakonec šťávu propasírujeme do smetany s rozkvedlanou moukou a povaříme. Omáčku dochutíme.
Prsa podáváme přelítá omáčkou.
autor admin_martina
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Zeleninové recepty | Recepty s drůbežím masem | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena