Česnek oloupeme, prolisujeme a utřeme se solí. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.
Husí prsa nakrájíme na malé řízky, zlehounka naklepeme a vetřeme do nich česnek utřený se solí. Jemně opepříme.
Na sádle osmahneme oloupanou a drobně nakrájenou cibuli, vložíme připravené plátky masa a po obou stranách osmahneme.
Hotová husí prsa na česneku servírujeme s rýží nebo osmaženými brambory a zeleninovým salátem.