Husarské ptáčky

Osvědčený recept na dobrý chutný pokrm podávaný s houskovými knedlíky.


4.47x
90 min
1×

Ingredience

4 kshovězí plátek

podle potřeby

2 lžíceolej
0.5 kscibule
1 lžičkahladká mouka

podle chuti

sůl
2 ksmasox
kysaná smetana
mletá sladká paprika

náplň

20 gprorostlá slanina
50 gměkký salám

Postup přípravy

Salám a slaninu nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Hovězí plátky naklepeme, osolíme a poprášíme paprikou. Hovězí plátky poklademe nudličkami salámu a slaniny, svineme do závitků a upevníme jehlami. Nakrájenou cibuli osmažíme dozlatova na oleji v tlakovém hrnci. Shrneme ji stranou a na oleji prudce po všech stranách osmahneme připravené závitky. Podlijeme je vodou, přidáme masox a v uzavřeném tlakovém hrnci dusíme 35 minut. Měkké závitky vyjmeme, šťávu vydusíme do tuku, zaprášíme ji moukou a mletou paprikou, promícháme, podlijeme a povaříme. Nakonec přidáme smetanu rozkvedlanou se lžičkou mouky a necháme přejít varem. Závitky vložíme zpět do omáčky a krátce je prohřejeme. Husarské ptáčky podáváme s houskovými knedlíky.
user-icon

autor jaromír


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Husarské ptáčky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena