Husarská mozaika

Je podobná Husarské roládě z Pardubicka, ale je jednodušší. Recept z mletého vepřového.


4.77x
35 min

Postup přípravy

Nejprve si uvaříme jedno vejce natvrdo, které zchladíme, oloupeme a rozkrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a nastrouháme na hrubším struhadle.

Do mísy dáme mleté vepřové, housku buď rozmočenou v mléce nebo v podobě strouhanky, sterilovaný hrášek, syrové vejce, uvařené vejce, nastrouhanou cibuli, sůl a mletý kmín.

Směs promícháme nejlépe omytýma rukama, vytvoříme šišku a dáme na pekáč. Mírně podlijeme vodou.

Husarskou mozaiku pečeme obvyklým způsobem asi půl hodiny. Jako příloha jsou nejlepší brambory nebo bramborová kaše.
user-icon

autor zdekun


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Husarská mozaika

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká