Bůčková mozaika
Lahodná mozaika z vepřového bůčku. Recept na chutnou masovou pochoutku k různým příležitostem.
4.713x
30 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 5 g | podravka |
| 1 kg | vepřový bůček |
| 20 g | solící směs Praganda |
podle chuti | |
|---|---|
| mletá sladká paprika | |
| mletý černý pepř | |
| sušený česnek | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Buček nakrájíme podélně na plátky (proužky). Maso prosolíme solící směsí Praganda. Sůl do masa dobře vmasírujeme. Přidáme koření a maso necháme dva dny odležet v lednici. Můžeme nechat odležet i ve formě šunkovaru.
Bůčkovou mozaiku vaříme v šunkovaru 100 minut při 77 °C. Mozaiku necháme vychladnout ve formě.
Bůčkovou mozaiku nakrájíme na plátky a podáváme s čerstvým pečivem.
Bůčkovou mozaiku vaříme v šunkovaru 100 minut při 77 °C. Mozaiku necháme vychladnout ve formě.
Bůčkovou mozaiku nakrájíme na plátky a podáváme s čerstvým pečivem.
autor pavelskvrna
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.