Vaření.czReceptyHruškový koláč s mandlemi

Hruškový koláč s mandlemi

Jemný krémový koláč s hruškami a mandlemi určitě zachutná všem milovníkům lehkých moučníků.


4.2119x
90 min
6×

Ingredience

2 kshruška

těsto

60 gcukr
1 ksvejce
120 gmáslo
225 ghladká mouka
1 balíčekkypřící prášek

náplň 2

2 ksvejce
125 gmáslo
3 lžícerum
1 lžícesolamyl
125 gcukr moučka
125 gloupané mandle

náplň 1

2 lžícesolamyl
2 ksžloutek
250 mlmléko
80 gcukr moučka

podle potřeby

tuk na vymazání
mouka na vysypání

Postup přípravy

Prosátou mouku promícháme s kypřícím práškem a cukrem. Přidáme změklé rozdrobené máslo, vejce a vše vypracujeme v hladké těsto, které necháme v chladu odležet. Hrušky omyjeme, oloupeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na plátky. Náplň 1: Mléko, žloutky, moučkový cukr a solamyl za stálého míchání přivedeme k varu, až vznikne hladký krém. Krém odstavíme z tepla a necháme vychladnout. Náplň 2: Mandle spaříme, oloupeme a umeleme nebo nastrouháme. Změklé máslo utřeme s moučkovým cukrem do pěny. Potom vmícháme mleté mandle, vejce , rum a solamyl. Koláčovou nebo velkou dortovou formu vymažeme máslem a vysypeme moukou. Potom do ní ručně rozprostřeme odleželé těsto. Obě náplně spolu promícháme a vložíme rovnoměrně na těsto. Poklademe plátky hrušek a vložíme do středně předehřáté trouby. Pečeme přibližně 40 minut dorůžova. Vychladlý hruškový koláč s mandlemi ozdobíme vyloupanými mandlemi, posypeme moučkovým cukrem, naporcujeme a podáváme ke kávě nebo čaji.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Hruškový koláč s mandlemi

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena